使いやすいキッチンにリフォームしたいのであれば、まずはキッチンを利用する人の身長を計測することが重要になります。
キッチンの台が使用者の身長に一致していない場合は、腰に負担をかけるだけでなく、作業効率が大幅に低下してしまいます。
そのため、台を作り直す際には使用者の身長にあわせて調節することで、腰への負担を最小限にするだけでなく、調理の効率を高めるのです。他には、3つのガスコンロが良いでしょう。ガスコンロが3つあれば調理のスピードも上昇するだけでなく、どれかひとつが故障した場合にも対応できます。
もちろんIHでも問題はありませんが、IHクッキングヒーターを使用する場合は、専用のフライパンを購入する必要があるので、費用がかかることが多いです。
しかし、安全性は確かなので、お年寄りや小さなお子様がいる家庭ではIHクッキングヒーターを導入すると良いでしょう。
停電になってしまった場合のために、予備のカセットコンロを用意しておくとなおさら安全です。
他には、食洗機内蔵タイプは控えたほうが良いでしょう。
内蔵された食洗機の場合は修理用のパーツが無くなった場合使えなくなることがあるので、食洗機を設置できるスペースを確保するだけにして、内蔵式の食洗機にすることを避けておきましょう。
これらのリフォームを行うことで使いやすくなります。